aktiviti hujung minggu

Oleh kerna cuti pada minggu ni 3 ari,so aku belek2 la d bahagian resepi nk tengok apa yang blh aku msk.Nak tau apa resepi yg telah aku cuba haaaaaa ni diaaaaa

            KEK KARAMEL PELANGI

Alhamdulillah menjadi gak resepi ni walaupun kali pertama aku mencuba.

sory ni cuma gambar yang telah aku copy paste je,sb kek yang aku bwt x sempat nk ambil gambar......

pa pn aku nk ucap terima kasih kepada empunya resepi.TQ TQ TQ

Kek Karamel

bahan2:

(A)

2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)

*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)

(B) - Bhagian Atas 

1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)

70gm gula kastor

1/2 sudu teh esen vanila

3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

(C) - Lapisan Kek

140gm tepung gandum

70gm gula kastor

3 bj kuning telur

135ml air biasa

1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)

45ml minyak msk

(D)Merinque

6 bj putih telur

70gm gula kastor

1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara menbuatnya:

1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...

2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.

3. pukul bahan (C) 

4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...

5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..

6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..

7. masukkan kedlm loyang yg td satu persatu mengikut warna kesukaan  dan ulang langkah ini sampai siap..

8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C

9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...

10.Masukkan dlm peti sejuk sebelum di makan

Resepi kedua plk aku bwt kuih Seri Muka emmmmm alhamdulillah cubaan kali kedua menjadi gak akhirnya

.

                            KUIH SERI MUKA

emmmmmm lepas ni blh bwt lg laaaa.

Kuih Seri Muka

Bahan-bahan untuk Lapisan Bawah 

1) Beras pulut (1 1/2 cawan)

2) Santan (2 1/2 cawan)

3) Garam (secukup rasa)

Bahan-bahan untuk Bahagian Atas 

1) Tepung gandum (3/4 cawan)

2) Tepung jagung (1 sudu)

3) Santan (2 1/2 cawan)

4) Pati daun pandan (1 cawan)

5) Telur (2 biji)

6) Gula (1/2 cawan)

7) Garam (sedikit)

Lapisan Bawah:

Campurkan beras pulut, santan, dan garam. Kacau rata.

Masukkan adunan di dalam loyang.

Kukus hingga pulut empuk dan santannya agak kering.

Apabila masak, ketepikan supaya adunan ini sejuk.

Lapisan atas:

Campurkan tepung gandum, tepung jagung, dan sedikit santan. Kacau sebati.

Masukkan telur, gula, baki santan tadi, dan pati daun pandan. Kacau sebati.

Apabila pulut sejuk, rata dan mampatkannya.

Masukkan kembali ke dalam pengukus dan curah adunan lapisan atasnya.Kukus hingga masak.Tunggu sampai sejuk baru di potong.